明後日から相方さんの実家へ行くので、冷蔵庫の中身を整理して、 持たなそうなものは食べてしまわないといけません。 野菜類は何とかなりそうだけど、問題は生クリーム。 そもそも、何を作るつもりで買ったのか思い出せなくて、 その後ようやく思い出してレ…

クリスチャンではないので本当はクリスマスをお祝いする必要はないのですが、 クリスマスになるとやっぱりケーキが食べたくなります。 今年は職場の近くのケーキ屋さんQuatre-Quarts（キャトルキャール）の 「フロマージュリー」というクリスマス限定（？）…

冷え性対策第２弾、「ショウガ梅醤油」です。 昨日紹介した「ショウガハチミツ」と一緒に作りました。こちらも「日経health」1月号に載ってます。 写真の右側が「ショウガ梅醤油」です。（左が「ショウガハチミツ」です。） ちょくちょく食べてるので、ちょ…

冷え性を少しでも改善しようと、雑誌「日経health」に載っていた「ショウガハチミツ」を作ってみました。 お湯で割って飲んでみたら、ショウガが辛い・・・！ でも、今朝ヨーグルトに入れて食べてみたら、ショウガの辛みが和らいで、食べやすくなった！ヨー…

先日作ったミートソースの残りをちょっとアレンジしてみました。 ま、アレンジとはいっても、レンジてチンしたじゃがいも上に ミートソースとチーズを載せてトースターで焼いただけですが・・・ ミートソースの煮詰め方が足りなかったのか、 若干つゆダクに…

今日は結婚記念日ということで、ちょっとふんぱつして 「代官山ASO チェレステ 二子玉川店」でディナーをしてきました。 このお店はイタリア料理のお店で、基本はコース料理なのですが、 プリフィックスメニューという、前菜、パスタ、メイン、デザートそれ…

今日はどうしてもミートソース気分だったので、ミートソースを作りました。 で、今回作るにあたって参考にしたレシピには 驚くべきものが隠し味として使われていました。 それは、なんと、柚子胡椒！ その他にも、みりんやら醤油やら、和風な調味料を使うレ…

銀座松屋の前を通りがかるたび、気になっていたバームクーヘン。 松屋の店先にいつも長い行列が出来ていたのです。 ですが、この日は冷たい雨だったせいか、行列が短めだったので ついに並んで買ってみることにしました。 買ってみたのはコレ。「マウントバ…

かぼちゃをフライパンで焼いて、味付けにと粉チーズを入れたら、めっちゃ跳ねました。 まるで小粒のポップコーンでもしているかのような跳ねっぷりでした。 （ちなみに、音は普通にパチパチいうだけです。） フライパンが水分でウェットになっていれば跳ねな…

祖母のお見舞いで病院へ行った帰り道、 美味しいと評判とのお蕎麦屋さん「らいあん・はぎわら」に行ってきました。 実家の家族はみんな蕎麦好き。ですが、わたくしは蕎麦アレルギー。 というわけでわたくしだけは、蕎麦屋なのに天ぷらうどんです。 ごくごく…

つい最近、携帯をiPhoneに機種変更しました。 で、レシピサイト「クックパッド」のiPhone用公式アプリが出たというので早速ダウンロードしてみました。 このアプリはクックパッドに登録されているレシピの 検索・閲覧用なのですが、私はいつもレシピを探すだ…

今日のお昼ごはんは、少々ジャンクに「焼チキン」です。 パッケージの裏面に書かれていたレシピを参考に、「BLT焼チキン」にしてみました。 ただし・・・ 今回の「B」は豚バラ肉です。 （本来はベーコンなのですが、ベーコンがなかったので。。。） 「T」（…

トマト強化ウィーク3日目の今日は、トマト鍋にしてみました。 ちなみにトマト鍋は作るのも、食べるのも今回が初めて。11月20日の記事のコメントをきっかけに、作ってみることにしました。 （なお、昨日は外食してしまったので、トマトは消費できず。） 今回…

今日のお昼に映画「UDON」の再放送を見ていたら、 どうしても讃岐うどんが食べたくなって、 讃岐こんぴらつるつるうどんといううどん屋さんへ食べに行ってきました。 こちらのお店へ来るのは初めてです。 ちなみに、チェーン店ではなく、個人経営のお店のよ…

トマトがタイムセール（というか投げ売り？）で安かったので、つい買っちゃいました。 ７個で２００円！安っ！ テニスボール大くらいの大きさはあって、結構いいトマトです。 でも、よくよく考えたら冷蔵庫にまだ２つ（しかも２つとも大きい）残ってたんだよ…

久々に体重を量ってみたら、２ｋｇ近く増えてました。 どうりで、最近ほっぺたの肉が邪魔だと思ったわけだ。 このところ、毎晩のようにプリンだの杏仁豆腐だの食べていたので、 そのツケが回ってきたようです。 体重が戻るまでは、少しひかえるようにしなけ…

実家の母が、圧力鍋をくれるそうです。 ちょうど欲しくて買おうかと探していたところだったので、タイミングばっちりです。 圧力鍋が我が家に来たら、煮込み系料理の時間を短縮できるのでうれしいなぁ！ あ、、、でもどこに置こう。

今日は、ごはんともおやつとも関係なく。 マイケル・ジャクソンの映画「THIS IS IT」を見に行ってきました。 別にファンだったわけではありません。 彼が亡くなった後に初めて、ベスト盤（？）のCD「KING OF POP」を買って聴くまでは、 知っている曲は、時々…

今年も干しいもの季節がやってまいりました。 わたくしにとって、寒い時期の定番おやつといえば、この干しいも。 干しいもなくして冬は語れません。 よく買い物にいくスーパーで、干しいもの販売が始まっていたので即買いしました。 ちなみにわたくしがいつ…

急に寒くなったので、ずっとベランダに置いていたパイナップルを家の中に入れてみました。 （パイナップルは南国の植物なので・・・） 植えてから３ヵ月半ほどしか経っていないのですが、 植えた当時の写真と比べるとものすごく成長していることがわかります…

この間の新聞広告に入っていた、ミツカンのポン酢のチラシに書いてあった「豚ときのこの蒸ししゃぶ」を作ってみました。 作り方はいたって簡単。ホットプレートに切ったお野菜ときのこを敷いて、豚バラ薄切り肉をのっけて、蒸すだけ。 蒸しあがったら、ポン…

らぽっぽに行くと、いつもはポテトアップルパイを買うのですが、 今日は、期間限定でお買い得になっていた「なめらか仕立て焼き芋スイートポテト」を買ってみました。 名前に「焼き芋」と付くだけあって、焼き芋を、皮から5mmくらい実を残してくりぬいて、 …

とうとう最終日！この日は大分→東京へ移動する日です。 ●1食目：「浜商」の海鮮丼と関あじ・関さば ULALAさんに連れてきてもらったこのお店では、新鮮なお魚が食べられます。 海鮮丼は、色々なお刺身が沢山乗っかってます！そして、かの有名な関あじ・関さば…

2日目は、博多で食い倒れてから大分へ移動しました。 ちなみにこの日の体調は、耳の聞こえにくいのは治ったものの、風邪は悪化して少々発熱。 でも、ここまで来て楽しまないのは損なので、旅は続行！ ●1食目：「一蘭」のラーメン とんこつラーメンの有名店。…

2泊3日で、大学時代の友人5人で九州旅行に行ってきました！ 初日は、博多で食い倒れです。 風邪をひいていてあまりコンディションは良くなかったのですが、 （旅行初日は鼻とのどに症状が出ていた上、飛行機着陸時の気圧の変化で耳をやられて右耳があまり聞…

誰かに感謝の気持ちを伝えるときに、ちょっと工夫をして オリジナリティのある「ありがとう」を伝えてみませんか？ というアイディア集みたいな本です。 かわいいありがとうの伝えかた ~カンタンだけど自分らしい 一言を添えるコツ~作者: Yuzuko出版社/メー…

前々から気になっていた焼肉屋さん。 以前行こうとした時（確か土曜日の21〜22時くらいだったような・・・）には、1時間半待ちだと言われて泣く泣く断念。 今日はわたくしも相方さんも仕事が休みだったので、開店10分後くらいに行ってみました。 平日だった…

我が家ではレミパン（料理研究家の平野レミがプロデュースしているフライパン）を 愛用しているのですが、うっかり手を滑らせてふたを落としてしまったら、 取っ手の部分が折れて壊れてしまいました。 悲しい・・・。 通販でふただけ買えるみたいなので、値…

昨日、野菜スープと一緒に作ったリゾットが適当に作った割には美味しくできたので、忘れないうちにレシピを書いておきます。 必要なもの（2人分) しいたけ 2個 まいたけ 1/2パック とろけるチーズ 50gくらい（お好みで） 粉チーズ 大さじ1（お好みで） 米（…

3日ほどかけて仕込んだ塩豚と、たっぷりの野菜を煮込んでスープ（ポトフ？）を作りました。 固形スープを使わなくても、塩豚と野菜からいい味がでてくるのでおいし〜。野菜も沢山食べられます。 作り方は、塩豚さえ熟成できてしまえば、あとは野菜と煮込むだ…