3日ほどかけて仕込んだ塩豚と、たっぷりの野菜を煮込んでスープ(ポトフ?)を作りました。 固形スープを使わなくても、塩豚と野菜からいい味がでてくるのでおいし〜。野菜も沢山食べられます。 作り方は、塩豚さえ熟成できてしまえば、あとは野菜と煮込むだ…
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