明後日から相方さんの実家へ行くので、冷蔵庫の中身を整理して、 持たなそうなものは食べてしまわないといけません。 野菜類は何とかなりそうだけど、問題は生クリーム。 そもそも、何を作るつもりで買ったのか思い出せなくて、 その後ようやく思い出してレ…

クリスチャンではないので本当はクリスマスをお祝いする必要はないのですが、 クリスマスになるとやっぱりケーキが食べたくなります。 今年は職場の近くのケーキ屋さんQuatre-Quarts（キャトルキャール）の 「フロマージュリー」というクリスマス限定（？）…

冷え性対策第２弾、「ショウガ梅醤油」です。 昨日紹介した「ショウガハチミツ」と一緒に作りました。こちらも「日経health」1月号に載ってます。 写真の右側が「ショウガ梅醤油」です。（左が「ショウガハチミツ」です。） ちょくちょく食べてるので、ちょ…

冷え性を少しでも改善しようと、雑誌「日経health」に載っていた「ショウガハチミツ」を作ってみました。 お湯で割って飲んでみたら、ショウガが辛い・・・！ でも、今朝ヨーグルトに入れて食べてみたら、ショウガの辛みが和らいで、食べやすくなった！ヨー…

先日作ったミートソースの残りをちょっとアレンジしてみました。 ま、アレンジとはいっても、レンジてチンしたじゃがいも上に ミートソースとチーズを載せてトースターで焼いただけですが・・・ ミートソースの煮詰め方が足りなかったのか、 若干つゆダクに…

今日は結婚記念日ということで、ちょっとふんぱつして 「代官山ASO チェレステ 二子玉川店」でディナーをしてきました。 このお店はイタリア料理のお店で、基本はコース料理なのですが、 プリフィックスメニューという、前菜、パスタ、メイン、デザートそれ…

今日はどうしてもミートソース気分だったので、ミートソースを作りました。 で、今回作るにあたって参考にしたレシピには 驚くべきものが隠し味として使われていました。 それは、なんと、柚子胡椒！ その他にも、みりんやら醤油やら、和風な調味料を使うレ…

銀座松屋の前を通りがかるたび、気になっていたバームクーヘン。 松屋の店先にいつも長い行列が出来ていたのです。 ですが、この日は冷たい雨だったせいか、行列が短めだったので ついに並んで買ってみることにしました。 買ってみたのはコレ。「マウントバ…

かぼちゃをフライパンで焼いて、味付けにと粉チーズを入れたら、めっちゃ跳ねました。 まるで小粒のポップコーンでもしているかのような跳ねっぷりでした。 （ちなみに、音は普通にパチパチいうだけです。） フライパンが水分でウェットになっていれば跳ねな…