豚ときのこの蒸ししゃぶ

この間の新聞広告に入っていた、ミツカンのポン酢のチラシに書いてあった「豚ときのこの蒸ししゃぶ」を作ってみました。
作り方はいたって簡単。ホットプレートに切ったお野菜ときのこを敷いて、豚バラ薄切り肉をのっけて、蒸すだけ。
蒸しあがったら、ポン酢でいただきます。
シンプルですが、美味しいです。お野菜も沢山食べられるし、なにより準備が楽なのが良いです（笑）。


覚書に材料だけ書いておきます。

• 必要なもの（2人前）
  1. 豚バラ薄切り肉　150g
  2. 白菜　3枚
  3. もやし　1/2袋
  4. ニラ　1/2束
  5. しめじ　1/2袋
  6. えのき　1/2袋
  7. にんじん　1/4本
  8. 水　50cc

詳しいレシピはミツカンのHPを見てくださいませ。（ちなみにミツカンHPのレシピは4人前です。）


お野菜やきのこは、レシピ以外のものでも色々入れられそうですね。小松菜、水菜、しいたけ、まいたけ等々。
豚バラ肉は、ちょっといいお肉というか、美味しいのを使った方がいいかもしれません。シンプルゆえに。