オイスターチャウダー

クラムチャウダーならぬオイスターチャウダーを作ってみました。
ようするに、貝の代わりに牡蠣（カキ）を入れてみたわけです。


クリーム系のスープとしては普通に美味しいと思うんだけど、
期待していた肝心の牡蠣の味は、スープからあまりしない。。。
牡蠣の身が縮んじゃうと思って、火を止める直前に入れてさっと煮た程度だからかなぁ。
温め直せばどうせまた縮んでしまうので、もうちょっと煮込んでみるか・・・？