焼酎にまぜる梅干

近所のスーパーで偶然見つけて試しに買ってみました。


「焼酎にまぜる梅干」


梅干の実を、とろとろの液体状にのばした感じのものです。
ちなみに、これで焼酎の梅割を作るわけではありません。


冷やっこにかけたり、ドレッシングを作ったり、カルパッチョに入れたりと
お料理用の調味料として使うつもりで買いました。


早速、和風梅ドレッシングを作ってみましたが、
材料を目分量で入れてしまったので、ごま油が多すぎて
油っこくなってしまいました（とほほ）。


ドレッシングは、近々もう一度チャレンジしてみよっと。