ポンデケージョを焼いてみました

先日、ホームベーカリー用の強力粉などをネットで購入した際に
合わせて購入したポンデケージョ用のミックス粉を使ってみました。


ミックス粉以外に必要な材料は、卵、水、サラダ油、粉末チーズ（パルメザンとか）。
作り方はとても簡単で、材料をボールに入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、
生地をピンポン玉大に丸めて、オーブンで30分ほど焼くだけ。
混ぜるときは何も気にすることなくグリグリと混ぜましたが、ちゃんと膨らみました。
こちらは、焼きあがった時の写真（焼く前のは撮り忘れました）。




ポンデケージョといえば、モチモチ感。
モチモチ感をばっちり味わうことができました。
家で作ると、焼き立てを食べられるのが最高です。


サラダ油を結構沢山入れるので、高カロリー間違いなし、ではありますが
食べているときには、そのことには目をつむっておきましょう。。。


ちなみに今回は、ミックス粉を250g使って、16個ほどできました。
ミックス粉は700円/1kgちょっとでしたので、その他の材料の原価を含めても300円程度ですね。
（街のパン屋さんとかでポンデケージョを買うと、結構お高いのですよね）
16個は二人で食べきるにはちょっと多いので、今度作るときは半量にしてみよう。

焼きいも

最近ようやくオーブンレンジを購入しました。
今まで電子レンジしか持っていませんでしたが、
我が家の食器棚に乗せられる小ぶりサイズのオーブンが見つかったのです。
（高スペックのオーブンはサイズも大きいのでずっと手を出せなかったのです・・・）


オーブンで何を作ろうかな〜と考えていたのですが、
ケーキを焼こうにも、オーブンのなかった我が家にケーキ用の型などの器具は皆無。
というわけで、何の道具もいらない焼きいもを作ってみました。


お芋を洗って、フォークで表面に何か所か穴を開けて、オーブンモードで45分。
お手軽・簡単！に焼き上がりました。


焼き上がったお芋は、フォークであけた穴から蜜が出ていました。
鉄板に落ちた蜜はさすがに焦げましたが、お芋自体は焦げることなく中までしっかりと焼けています。
割ってみると、中は黄金色！


おいしーーーーい♪


と半分以上食べてから、写真を撮り忘れたことに気が付きました。
また今度焼いたら撮ります。


いやー、オーブンっていいですね！


（でも、今回の焼きいもがとても美味しかったのは、お芋自体のチョイスも良かったのかも、と思っています。）

パイナップルが・・・

熱帯の植物パイナップル。
寒さに弱いので、冬は室内に入れないといけないのですが、
まだ大丈夫かな？とベランダに放置していたら、
週末の寒気ですっかりダメージを受けてしまいました。
緑色だったはずの葉が、黄色に変色。

（毎度おなじみ、また写真の縦横比がおかしくなっています。）


去年を思い返してみると、もう今頃はとっくに室内に入れていたような気がします。
無精をしてしまった結果、パイナップルには可哀想なことをしてしまいました。。。


春になったら、また元気になってくれるといいな。

大学芋

クックパッドのレシピを参考に、大学芋を作ってみました。
魔法の大学芋 by おから星人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが308万品
お芋を揚げる必要がないので、ものすごーく簡単でした。

砂糖も油も適当に入れたためか、少々甘みが足りない感じになってしまったので、
次回はもう少し砂糖を増やしてみようと思います。

八天堂のくりーむパン

ラゾーナ川崎に期間限定でオープンしている八天堂。
くりーむパンが有名で、はなまるマーケットのおめざで紹介されたり、
雑誌で取り上げられたりした人気商品らしいです。
そんなに美味しいの？？と気になったので買ってみました。


購入したのは、カスタード、小倉、生クリームの３点。
（本当は抹茶を買いたかったのですけど、売り切れていました。）

      
（左から順に生クリーム、小倉、カスタード。また写真が縦に伸びてますね。。。）


一番売れ筋なのが、カスタードらしいですけど、
私が一番美味しいなーと思ったのは、生クリームでした。
ちなみに、パン生地部分は、パンとは思えないほどしっとりとしていました。
（八天堂のHPによると、中のクリームがパンになじむにつれて、しっとり湿ってくるとのこと。）


ちなみに、１つ200円でございます。
クリームパンなのに200円！？と思うと高いけれど、
全然別のお菓子と思えれば、まぁ、出してもいいかな、と思える範囲の金額かもしれません。

エノモトの季節のロール（パンプキン）

実家で、エノモトというケーキ屋さんのロールケーキをもらいました。
季節もので、「パンプキンロール」。



iPhoneで撮影したのでちょっと画像がピンぼけ＆暗くなってしまいましたが、
カボチャ色で、白いクリームとのコントラストもきれい。
やさしい甘さで、美味しいです。
オススメです。

アップルパイ

近所のパン屋さんで購入しました。
1ホール（サイズはおそらく5号）で800円。
安い！
ケーキ屋さん等で買えば、普通1000円以上はしますからね。
安かったのは今日たまたまのようです。ラッキー♪
（このお店では普段1/8カット150円で売られています。）


さっそく、わたくしの本日のお昼ごはんになりました（笑）。



この写真は、おおよそ1/4カットくらい。リンゴがぎっしり入ってます。
お味は、まぁまぁでした。リンゴにやや酸味がありました。
個人的には、もう少しシナモンが効いている方が好きです。
さすがにケーキ屋さんのようにはいきませんが、
このお値段でこの味なら全然OKでしょう。


ちなみに、このパン屋さんは通常のパン屋さんではなく、
チェーン店（確かサンジェルマン）のアウトレット的な（？）お店のようで、とにかく安いんです。
商品の半分くらいは計り売り（80円〜/100g）だし、バゲットなんて、1本百数十円。
なので、普段食パンは自宅で焼いてますが、ちょっと違うのが食べたいな、なんて時には買いに行ったりします。
こういうお店が近くにあると、お得ですよね。